出生于湖北武汉的郑妙，在上大学前，一直过得顺利且平淡。2014年，她参加高考，并听从了母亲的建议去了一所比较好的大学：华中科技大学，专业是播音与主持。2015年，仍在大一就读的郑妙，即参演了华中科技大学的毕业电影《和你在一起》。2016年，郑妙作为大学生代表团成员，参与录制综艺节目《大学生来了第一季》，在众多选手中脱颖而出；同年10月，签约北京万合天宜影视，随后正式出道 。
2018年3月13日，出演的都市奇幻爱情喜剧《万能图书馆》在优酷视频独家播出，饰演元气少女秋香 ；7月18日，参演的仙侠古装剧《调香师》首播，她在剧中饰演被怨灵附体的龙九 ；12月17日，与刘涛、周渝民等合作出演的古装剧《大宋宫词》杀青，她在剧中饰演宋仁宗的皇后郭清悟。
2019年10月17日，与戚薇、金瀚等合作出演的都市情感剧《没有秘密的你》首播，在剧中饰演性格抑郁的学霸李佳儿 ；10月28日，与韩志硕共同主演的爱情动作片《偷芯攻略》在爱奇艺独家上线，她在片中饰演神偷组织的一姐夏暖心 ；10月31日，与郑合惠子、黄圣池合作主演的爱情悬疑剧《皮囊之下》在深圳开机；12月14日，出演的年代情感剧《海之谣》播出，她在剧中饰演古灵精怪、命途多舛的女孩阿果 ；同年，与佟梦实、蒋依依、张炯敏共同主演都市励志爱情剧《你是我的永恒星辰》，饰演心思细腻、敏感多思的洛天音 。
2020年1月，凭借微电影《配膳房的女儿》安奈一角，获罗马独立电影节最佳女主角奖 ；4月22日，与李逸男、庄达菲共同主演的校园青春励志剧《我的刺猬女孩》开播，她在剧中饰演三年七班宣传委员莫小贝 ；5月15日，主演的玄幻动作喜剧片《大神猴2伏魔篇》在腾讯视频独家播出，饰演黑风老妖与国后的私生女苏落樱 ；11月29日，与高瀚宇、孟子义领衔主演的古装悬疑剧《了不起的裴千户》杀青。
郑妙拥有青春靓丽的外形和精致的五官，她气质独特个性，同时也有着无法复制的少女感。青春少女光环下的她，个性独立、逻辑缜密、有想法、聪颖犀利，拥有内外兼修的魅力。照片风格百变，时而清新甜美时而时尚有型，无论是清新少女感还是复古冷酷感，郑妙都能驾驭，令人目不转睛。同时她对时尚和潮流拥有自己的见解，有很多精致个性的写真，贴合年轻人特征的魅力 。（凤凰娱乐、网易娱乐评）
郑妙虽然年纪不大，却有着超越年龄的镜头表现力和角色掌控能力。在都市情感剧《没有秘密的你》中，郑妙以灵动可爱的校园少女形象登场，将角色因遭受同学孤立，从而性格抑郁的内心活动表达的很准确。郑妙通过飘忽不定的神态以及自然的退缩，展现出了人物由内而外的恐惧感。细节不仅从细微的神清与手部动作上传达，更将角色深层的善良与果敢表现了出来，展现了鲜明的层次感，让人久久回味 。（网易娱乐评）