张楚寒一直有一个女团演艺梦想，但是她的父亲不认可她参加女团，致使父女之间的矛盾从见面那一刻起就没有停止，甚至产生激烈的争吵。她觉得，来自家庭的不理解就像是一把巨大的枷锁架在她的背上，而她却不知道该如何调解，只能逃避 。 张楚寒
2016年10月，随组合发行第一张单曲专辑《好喜欢你》，正式出道 。
2017年1月，随组合受邀参加“2017BTV北京卡酷少儿动画春晚” ；随后，受邀参加湖南卫视综艺节目《天天向上》的录制 ；3月，随组合发行第二张单曲专辑《小黑屋》 ；4月，随组合受邀参加央视音乐频道五四特别节目《为青春点赞》的录制 ；8月，随组合发行第三张单曲专辑《猫捉老鼠》 ；10月，随组合参加全球中文音乐榜上榜，并凭借歌曲《好喜欢你》获得第2名 。
2018年4月，参加腾讯视频女团青春成长节目《创造101》 ；6月，在《创造101》第七期“58进36”的环节中，因点赞投票落差无缘晋级，从而离开了节目的舞台 ；12月，参演由腾讯视频出品的纪录片《女团》，该影片讲述了怀揣偶像梦想的少女们在舞台背后真实的生存境遇 。
2020年3月，参演的由何花、罗一航共同主演的古装爱情剧《手可摘星辰》播出，在剧中饰演立春；随后，参加爱奇艺女团青春成长节目《青春有你第二季》 ；同月，与其他训练生以团体的形式演唱《青春有你第二季》的主题曲《YES!OK!》 ，并凭借自己的努力正式升入主题曲A班；4月21日，发行首支单曲《直到再次相遇》 ；5月13日，发行与李懋扬(T2o)共同演唱的歌曲《告白进行中》 ；8月21日，发行单曲《Bunny》 。
2020年2月1日，与《青春有你第二季》全体训练生共同演唱公益歌曲《让世界充满爱》 。
在综艺节目《创造101》中，张楚寒与队员们在各自小组的舞台上展现了各异的风格，俘获一众粉丝，她也凭借出色的Rap和舞蹈能力，以一首《爱你》成功圈粉。她并不是一个叛逆的人。她在心底里对亲情非常重视，对友情也是如此，而在节目的表现也不断得到大众的认可 。她在舞台上以一身酷帅暗黑系的造型亮相，让观众也感受到了这个女孩的成长以及对专业的态度，舞曲风的舞蹈也让她的表演瞬间引爆全场 。她具有扎实的舞蹈功底，可爱乖巧的形象在节目中备受好评 。她有着邻家少女的气质，加上颜值与外形的优势，与此同时，她也是一个倔强的女孩，比别人更想用实力去证明自己 。（网易评）